Pernah kah menikmati daging bebek Peking asli ?
Apa masak bebek Peking dengan bebek biasa berbeda ?
Apa beda daging jenis bebek Peking dan bebek lokal ?
Banyak ketahui kalo bebek Peking berasal dari dataran cina , berbagai sumber mengatakan bebek Peking adalah olahan masakan khas Beijing berbahan baku daging bebek dengan perlakuan khusus dari cara ternak hingga makannya.
Daging bebek utuh dengan memasukan bumbu hingga penuh ke isi perut daging bebek untuk mengantikan organ yang di keluarkan.
Kemudian memanggangnya dalam tungku atau bejana yang di tutup rapat , adalah cara khas memasak bebek Peking.
Saat penyajian kondisi bebek utuh, akan di potong tipis tipis dagingnya.
Cara panggang ini sebenarnya banyak di lakukan juga pada daging kambing , kalkun dll .
Secara fisik bebek Peking menyerupai bebek hibrida.warna bulu yang putih dengan moncong dan kaki kuning .
hibrida dalam kosakata , identik sebuah teknologi genetik untuk mendapatkan kecepatan waktu dari hasil terbaik.
Bebek hibrida adalah salah satu produk sebuah teknologi pengembangan genetik pada bebek.
BebeK Goreng spesial , tentu mempunyai cita rasa nikmat dan daging yang empuk untuk di nikmati
Sajian bebek no 1 menjadi pilihan no 1 untuk sajian bebek goreng
