Presto adalah cara masak makanan, biasanya pada ikan , daging ayam & daging bebek dengan sistem cook pressure / memasak dengan tekanan suhu tinggi .
Panci khusus presto harus dipakai untuk memasak , dengan penutup rapat agar menghasilkan suhu tinggi di dalam nya .
Presto pada daging atau ikan , membuat duri jadi lunak hingga tulangnya karena tekanan panas tinggi pada ruang panci.

Dengan sistem masak presto , daging ayam atau daging bebek jadi bisa di nikmati sampai tulang tulang nya.